近年来，互助县以打造“青稞美酒”名片为引领，大力实施青稞酒产业振兴计划，在青稞酒企业扩大规模、转型升级、技术改造等方面精准发力，增强了青稞酒产业的核心竞争力和产品的市场知名度，有力推进了青稞产业振兴示范区建设进程。

——注重品质提升、彰显品牌优势。相继实施1.73万吨青稞酒陈化老熟、天佑德青稞产业链技改升级和品质提升等技术改造项目，成功开发白酒、威士忌、果味酒等新产品达93款，其中，重酿威士忌等32款产品成功上市，产品合格率连续多年保持100%。互助青稞酒酒产品在香港国际葡萄酒与烈酒大赛和旧金山国际烈酒大赛中斩获“金奖”。023年互助县被中国酒业协会授予“世界美酒产区·中国青稞酒乡·互助”称号，品牌优势进一步凸显。

——强化人才培育，传承创新发展。发挥天佑德大学、青稞酒研究院等机构教学研优势，引进技术人才48名，累计培育青稞酒技术人才150余人，申请青稞酒产业专利31项，完成省部级以上科研项目10余项，制定青稞酒相关国家、地方和团体标准13项。同时，积极开展非遗申报等工作，“青海省青稞酒传统酿造技艺”获批国家非物质文化遗产，“互助青稞酒”国家地理标志保护示范区获批筹建，为青稞酒传统酿造技艺传承发扬和产业持续高质量发展提供了人才支撑和技术保障。

——发挥资源优势，促进产业融合。发挥资源条件和青稞酒百年酿造技艺优势，聚焦“国家乃至世界级青稞酒最美生态酿造基地”打造，引导天佑德公司采取“公司+基地+农户”模式，在原有23.2万亩青稞种植基地的基础上，成功认证有机青稞种植基地1.8万亩，有效促进一二三产融合发展，2024年青稞酒销量约占全国清香型白酒销量的4%，约占省内清香型白酒销量80%，完成工业产值8.1亿元。

——拓展产业形态，推动多元发展。推进青稞酒产业与地方风土人情、民俗文化有机结合，建成了“天佑德中国青稞酒之源”等一批集美酒品鉴、民俗体验、旅游观光为一体的产业综合体，2024年接待游客达7万余人。引进再生营养酒糟饲料、德鸿包装等延链补链项目，建成的青稞产业园中青稞麦片、酒糟面膜等6条生产线相继投产，形成了“青稞酒主导，青稞食品、化妆品多元发展”的青稞产品体系。

下一步，互助县将进一步传承发扬青稞酒传统酿造技艺国家非物质文化遗产，持续推进青稞酒企业传统酿造工艺与现代科技深度融合，充分利用新媒体等平台加力开展宣传营销，进一步提高互助青稞酒市场知名度，持续擦亮“青稞美酒”名片，助力青稞酒产业持续发展壮大。

编校：安真龙