为压实食品安全属地管理责任，提升监管效能，我县从民生与发展大局出发，深入贯彻新修订《食品安全法》，完善监管体系、强化执法效能、推进专项整治。通过加强宣传学习，全面提升食品安全治理水平，实现近年来全县食品安全“零事故”。截至目前，全县食品生产经营主体共4440家，涵盖62家生产企业、75家小作坊、2538户流通商户、1658家餐饮单位，以及117家学校及托幼机构食堂（中小学72所、托幼机构45所）。

——严把生产经营关口，筑牢食品安全首道防线。在食品生产环节，我县召开质量安全工作会议，与62家食品生产企业、75家小作坊签订责任承诺书。开展风险等级评定及专项整治，聚焦白酒、乳制品等重点品类，县乡110余人次执法检查实现生产企业和小作坊全覆盖。在食品销售环节，开展多项专项整治行动，指导经营者完善食品安全管理制度。针对农村市场，完成3826户经营户排查，梳理135条风险隐患，建立整改台账，下发89份整改通知，实现问题闭环。2024年至今，处理投诉举报482起，查办不合格食品案件7起，收缴罚没款15.06万元。

——聚焦校园食品安全，守护师生饮食安全。为保障师生在校食品安全，开展校园食品安全守护行动。春秋开学前，组织学校食品安全管理员培训，对学校食堂、周边商户及校外供餐单位开展专项检查并督促整改。聚焦重点强化监管，严查学校周边“辣条”“五毛食品”，实现全链条监管。以校园周边200米内食品经营场所为重点，严管“五毛食品”溯源，对无法溯源的商品责令下架。及时完善监管与自查机制，提高检查频次，落实“四个一律”原则。要求经营者严格执行进货查验，加强临期、问题食品排查。行动期间，累计出动执法人员186人次，检查经营单位148家，规范索证索票43家，下架问题食品17袋。

——开展肉类产品专项整治，规范肉类市场秩序。我县农业农村局、市场监管局等部门组建五个专项整治小组，聚焦生猪、肉牛等肉制品生产销售集中区、群众举报高发区，以及预制调理肉制品企业、农贸市场等重点场所，开展拉网式排查与暗访，确保检查全覆盖。专项整治行动中，累计检查206户肉类经营户，发现46户存在问题，现场责令39户整改，规范7户证照办理。严格落实“一规劝、二教育、三取缔”原则，通过建立问题清单、开展整改“回头看”，对非法售卖私宰及来源不明畜产品等违规行为，坚持溯源追查，形成监管闭环，推动生产经营者安全意识提升，健全长效监管机制。

——加强食品抽检监测，筑牢食品安全屏障。按年初抽检计划，委托检测公司开展食品及食用农产品监督抽检。2024年至今，完成食用农产品抽检230批次（合格率95.65%，10批次不合格已处置）、食品抽检300批次（全部合格并公示）、学校食堂专项抽检55批次（全部合格并公示）、白酒及食用植物油专项抽检100批次（全部合格并公示）、“你点我检”抽检30批次（全部合格并公示）、节日食品安全专项抽检115批次（合格率97.39%，3批次不合格已处置），快速检测41批次（全部合格）。同时配合完成市级抽检319批次、省级抽检174批次、国家级抽检289批次，36件核查处置任务已上报国抽系统并通过审核。

编校：张永琳