近年来，互助县深入实施质量强县战略，立足高原特色资源禀赋:以青稞酒产业标准化建设为抓手，全面推进产业链提质升级，着力塑造“高原品质”区域品牌金名片，助力县域经济社会实现高质量发展。

互助县作为“中国青稞酒之源”，拥有全国最大的青稞酒生产基地和青稞酒原产地保护基地，为强化质量管控，全县构建起了“县局一基层所一企业质控点”三级监管网络，并同步上线“互助青稞酒质量监管大数据平台”，贯通原料采购、生产加工、流通销售至终端消费全流程数据链，实现青稞酒质量“一码溯源、全程可控”，以数字化手段筑牢质量安全防线。在传承传统工艺基础上，互助县积极推进酿造技术升级，建设智能酿造车间，有效提升了原酒优级品率。同时，通过强化企业主体责任、加强政府监管力度、引导社会多元参与，逐步构建起“企业主体、政府主导、多方协同”的青稞酒全链条质量共治体系，全方位保障了产品品质。青稞酒产品抽检合格率连续三年达100%，2024年成功获评“青海省食品安全示范县”

目前，互助青稞酒产业链产值已提升至31.36亿元，企业平均利润率达26%，带动3000余户农户增收。“互助青稞酒”地理标志品牌价值突破50亿元，产品畅销全国20多个省区市，并远销东南亚市场，出口额同比增长28%。

 编校：东海芳