近年来，互助土族自治县人民政府立足区域特色资源禀赋，以青稞酒产业为核心突破口，充分发挥规划引导、质量监管、服务保障职能，通过全产业链升级与多维度赋能，推动青稞酒产业实现标准化、规模化、品牌化发展，成功将“互助青稞酒”打造为兼具品质与口碑的“高原品质”金名片，为地方经济增长与民生改善提供有力支撑。

——统筹产业布局，筑牢发展根基。聚焦青稞酒产业优势培育，结合高原气候与土族文化、青稞酒非遗技艺等特色资源，统筹规划产业发展路径。一方面，推动产业集聚发展，构建起包含31家青稞酒企业、9家检验检测机构的产业集群；另一方面，引导企业加大技术创新投入，目前产业有效专利达180件，覆盖种植、酿造、包装等全产业链技术环节，为青稞酒产业全链升级奠定坚实的产业与技术基础，助力农业大县向特色产业强县转型。

——数字赋能监管，守护品质底线。作为“中国青稞酒之源”，县政府将青稞酒质量安全作为核心监管任务，构建“县局—基层所—企业质控点”三级监管网络，实现监管力量全域覆盖。同步推进监管数字化转型，上线“互助青稞酒质量监管大数据平台”，打通原料采购、生产加工、流通销售至终端消费的全流程数据链条，达成质量溯源“一码可查、全程可控”。严格的监管举措成效显著，青稞酒产品抽检合格率连续三年保持100%，2024年互助县成功获评“青海省食品安全示范县”。

——推动源头提质，构建共治格局。牵头推进青稞酒产业源头升级，一方面引导企业开展优质青稞定向收购，升级传统生产工艺并建设智能酿造车间，针对性提升原酒优级品率；另一方面，搭建“企业主体、政府主导、多方协同”的全链条质量共治体系，通过开展青稞酒产品执法检查强化政府监管，同时引导企业强化自律、鼓励社会参与监督，全方位保障产品品质，维护“互助青稞酒”品牌信誉。

——促进融合发展，释放产业红利。积极推动青稞酒产业与农业、文旅产业深度融合，充分挖掘产业附加值。目前，青稞酒产业链产值增至31.36亿元，企业平均利润率提升至26%，直接带动3000余名农户增收；“互助青稞酒”地理标志品牌价值突破50亿元，产品远销全国20余省市及东南亚，出口额同比增长28%，文旅融合项目年接待游客120万人次，实现经济效益、社会效益与品牌效益的同步提升，让“高原品质”金名片持续焕发活力。

 编校：张永琳