近年来，互助县立足高原冷凉资源优势，坚持把完善产业链条作为推动特色产业高质量发展的重要抓手，聚焦冷凉蔬菜保鲜、加工、流通等关键环节，以东和乡为试点，加快补齐产业发展短板，推动特色产业由单一生产向全链条发展转变，不断提升产业综合效益和市场竞争力。

——强化冷链配套，破解产品保鲜运输难题。针对冷凉蔬菜保鲜周期短、运输损耗大等问题，实施蔬菜保鲜冰品生产加工项目，建立集采收、预冷、恒温储存、冷链运输于一体的保鲜体系，实现蔬菜采后快速预冷、全程冷链配送，运输损耗率由20%降至5%以下，有效延长产品保鲜周期，提升产品品质，为高原冷凉蔬菜拓展省外市场提供有力保障。

——强化精深加工，提升产业增值能力。围绕破解蔬菜集中上市、季节性销售等问题，建设蔬菜集散中心暨蔬菜烘干深加工项目，完善产品分级包装、集中交易、精深加工等功能，实现鲜菜向干菜转化、应季销售向全年销售延伸。项目建成后，日处理鲜菜能力达到20吨以上，有效提高农产品附加值，增强产业抗风险能力和市场适应能力。

——强化品牌建设，增强市场竞争优势。坚持标准化生产、品牌化运营，全面推广绿色种植技术，健全覆盖种植、采收、加工、销售全过程的质量追溯体系，不断提升产品品质和品牌影响力。目前，东和乡高原冷凉蔬菜种植面积达到4500亩，完成有机土地认证1300亩，建成核心示范基地1570亩，产品销往上海、广州、深圳等地，初步形成集标准化种植、冷链保鲜、精深加工、市场销售于一体的全产业链发展格局。

下一步，互助县将持续围绕特色优势产业发展，坚持补链延链强链并举，加快完善现代农业产业体系、生产体系和经营体系，进一步提升特色产业规模化、标准化、品牌化发展水平，推动农业增效、农民增收，为乡村全面振兴注入产业发展新动能。

编校：张苑瑾