近年来,互助县以国家地理标志产品保护示范区建设为抓手,聚焦“互助青稞酒”特色品牌,从制度、品质、品牌、产业协同发力,品牌价值突破50亿元,成为青海特色产业高质量发展的标杆,为乡村振兴注入强劲动能。
——制度护航,守牢地标保护底线。作为青海首个国家地理标志产品保护示范区,先后出台《互助青稞酒国家地理标志产品保护管理办法》等系列规章制度和管理办法,全面健全“产品标准、检验检测、质量管理”三大体系,构建起覆盖青稞种植、酿造生产、仓储物流、市场销售全产业链的标准化管理框架,实现种植、酿造、仓储、销售全链条标准化管控。组建联合专班,强化执法整治,严厉打击假冒伪劣、冒用标志等行为。质量追溯平台实现产地、批次、检测信息扫码可查,实现全程可追溯,切实守护品牌信誉。
——科创赋能,提升品质核心竞争力。以科技创新作为品质升级的“源头活水”,依托科研平台引育人才,累计引进专业人才48名,培育本土骨干及非遗传承人150余人,攻克多项技术难题,获得专利31项,制定标准13项。“清蒸清烧四次清”非遗工艺与自动化酿造、精准温控等现代技术融合,实施陈化老熟、智能技改等重点项目,推动品质稳定提升,产品抽检合格率连续三年100%。高端青稞酒、威士忌、果味酒等新品屡获国际烈性酒赛事金奖。
——品牌破圈,拓宽市场发展空间。积极参加国内外展会、布局新媒体、电商直播,构建“线上+线下”销售网络,产品远销全国20余省市及东南亚,出口增长28%。深化东西部协作,与浙江绍兴开展地标共建、品牌共推、渠道共享,进一步扩大品牌辐射范围,提升全国影响力。目前,“互助青稞酒”省内市场占比80%,占全国清香型白酒销量4%,成为青海特色产业金名片。
——产融共生,激活乡村振兴动能。推行“公司+基地+农户”发展模式,建成23.2万亩青稞种植基地,推动酿酒酒糟资源化利用,研发饲料、有机肥、美妆等衍生产品,构建完整闭环产业链。深度挖掘青稞酒文化与土族民俗文化资源,打造文旅综合体,建设青稞酒博物馆、酿造体验工坊、土族民俗体验区,实现“酒旅融合”新突破,推动产业价值从单一酿酒向文化体验、休闲旅游多元延伸。产业融合发展“组合拳”有效带动我县3000余农户稳定致富,户均年增收超2万元,相关产业产值达8.1亿元,切实为乡村振兴积蓄强劲发展动能。
编校:吉健行