金秋时节，互助县马铃薯产业迎来丰收旺季，东山乡、西山乡等主产区薯香四溢，农户采收忙、销路畅。2025年，全县马铃薯种植面积达1.69万公顷，预计总产量63.3万吨、总产值6.34亿元，全膜覆盖种植技术使亩产较常规栽培提升8.5%，大薯率提高10%，商品率达68%。这份亮眼“丰收答卷”的背后，是互助县政府充分发挥职能作用，从产业培育、产销对接、金融支持、品牌文旅融合等维度精准发力，将昔日“土疙瘩”打造成农民增收“金豆豆”，为乡村振兴注入强劲动能。

——强化产业培育，夯实发展“硬基础”。立足青藏高原昼夜温差大、光照充足的自然优势，以“科研+公司+合作社”模式推动马铃薯产业标准化、规模化发展。一方面，大力推广优质品种与先进种植技术，建立省内领先的脱毒种薯繁育体系，年生产微型薯300万粒、优质脱毒种薯400吨，通过技术培训、田间指导，帮助农户掌握科学种植方法，提升马铃薯品质与产量。另一方面，培育壮大产业经营主体，全县现有327家规模种植合作社、441个马铃薯贮藏窖，其中西山乡成立65个马铃薯种植专业合作社、建设4个300吨及近40个60吨马铃薯储藏窖，培育85个种植大户，打造5个千亩种植示范点，带动1万余人受益，仅种植环节每年就带动务工6万余人次，为乡亲们增收600余万元。同时，推动产业向深加工延伸，扶持海东市丝源农产品加工有限公司等企业研发“七彩粉条”，开发水晶粉、酸辣粉等产品，让马铃薯身价翻倍，形成“种植-加工-销售”产业闭环，2025年该企业新增140万元投资，购置全自动加工设备，推动产业向“精、细、深”升级。

——搭建产销平台，打通增收“快车道”。为破解马铃薯“销售难、价不高”问题，互助县主动作为，构建多维度产销对接体系。一是举办专项推介活动,成功举办互助县首届马铃薯丰收成果展示暨推介活动，邀请甘肃、陕西等地20余家企业、采购商实地考察，现场达成合作意向金额超1200万元，其中甘肃大有农业科技有限公司当场签下5000吨采购合同；塘川镇、西山乡等4个乡镇与青海威思顿薯业集团签订销售协议，东山乡、西山乡携当地企业与青海丰之源农牧科技签订制种基地建设、出口框架协议，推动马铃薯走向国内外市场。二是优化本地销售网络，指导乡镇设立集中收购点，如东山乡在各村设置收购点，解决农户“运薯远”问题；西山乡建立12个分散售卖点，并依托中央扶贫资金建成首个马铃薯交易市场，年均带来10万元以上集体经济收入，提供10人以上就业岗位，实现鲜薯“地头交易”，减少损耗。三是拓展线上销售渠道，支持企业开展直播带货，“李丰公社”等主体通过抖音、视频号展示丰收场景与美食制作，单条视频最高播放量超10万次；东山乡开展5场直播，推出家庭装、礼盒装产品，线上销售额突破80万元，吸引江苏、广东等地订单；同时携手中国邮政互助县分公司，借助“中邮惠农”冷链车打通“最后一公里”，让高原马铃薯走进南方超市。

——注入金融活水，破解发展“资金关”。针对农户与经营主体资金短缺问题，互助县联合金融机构推出专项扶持政策，为马铃薯产业“输血赋能”。一方面，推出“马铃薯产业专项贷款”，青海邮政储蓄银行发放贷款13笔、金额374万元；中国银行青海省分行提供最高5万元低息贷款，利率较普通涉农贷款低1.2个百分点，今年已发放32笔、合计128万元，帮助农户采购优质种薯403吨、混合肥50吨。另一方面，支持产业基础设施升级，互助土族自治县农商行为冷链中心、粉条加工坊等提供200万元贷款，用于升级存储设备、扩大加工规模，确保马铃薯“收得进、存得好、卖得出”，为产业持续发展提供资金保障。

——推动农文旅融合，擦亮品牌“金名片”。以马铃薯产业为纽带，推动农、体、文、旅、商深度融合，提升“互助马铃薯”品牌影响力。一是挖掘文化内涵，举办“老家东山・洋芋花开”暨民族团结进步乡村诗歌征集大赛，用文字描绘产业发展与家乡变迁，赋予马铃薯产业文化温度。二是丰富体验活动，在丰收活动中设置“大地之锅”美食竞拍、美食大赛与马铃薯采挖大赛，炸薯条、洋芋酿皮等美食吸引群众参与，采挖大赛让参与者体验农耕乐趣，营造全民共享丰收的热闹氛围。三是强化品牌宣传，通过短视频、展销会等形式，展示“互助马铃薯”“西山马铃薯”（2006年获全国秋季农副产品展览会金奖）的品质优势，在活动现场设置特色展销区，振杰粉条加工坊等企业的产品成为“热门品”，进一步提升品牌知名度与市场认可度。

编校：张永琳