近日，互助县农业示范园区露天试种的红薯喜获丰收，这一成果填补了青海省高海拔地区红薯种植空白，标志着高原特色农产品种植再次实现跨越，为践行国家粮食安全战略、落实大食物观、构建多元化食物供给体系提供了可复制的“高原样本”，为青海高原特色农业高质量发展注入强劲动能。

今年以来，在省农科院专家全程指导下，互助县针对性引进“西瓜红”“白哈密”等早熟红薯品种，通过科学管理、精细管护，实现试种圆满成功。测产数据显示，试种地块红薯平均亩产超过2000公斤，薯形规整、大小均匀，商品率较高。此次试种不仅丰富了本地及全省蔬菜品类，更打破了高海拔地区难以露天种植红薯的传统认知，为红薯在互助及周边地区实现规模化、产业化种植奠定了坚实技术基础。

试种成功得益于互助县独特的自然禀赋，当地日均日照时数长达13小时，较内地同类产区多出3小时，加之大温差、长生长周期等气候特点，使得红薯淀粉含量高、口感绵密香甜，营养物质积累更为丰富，形成显著品质优势。下一步，互助县将系统总结试种经验，加快推进品种本土化驯化与种植技术标准化，同步探索“种植+加工+销售”一体化发展模式，延伸产业链、提升附加值，推动高原红薯从“试验田”走向“大田”，成为促农增收的“金色产业”，助力“七彩农业”品牌全面升级。

编校：东海芳