为切实保障广大师生饮食安全与营养健康，互助县围绕校园食品安全管理与学生营养改善计划实施，从组织领导、部门协作、监督治理、宣传教育等多维度发力，构建全链条、立体化保障体系，成效显著。

目前，互助县共有食堂供餐学校67所，涵盖义务教育阶段62所、高中阶段3所、职业技术学校1所及特殊教育学校1所；食堂供餐幼儿园39所。其中，62所义务教育阶段学校全部实施农村义务教育学生营养改善计划，食堂供餐率达100%，38346名学生直接享受营养餐补助政策。

——强化组织领导，压实责任“主线”。坚持“当下改”与“长久立”相结合的原则，严格督促校园落实食品安全主体责任，构建高标准校园食品安全工作责任体系。通过多次组织召开工作推进会、调度会、现场办公会、专题培训会以及代表委员恳谈会等，对校园食品安全工作进行全面布局与统筹部署。进一步修订完善《互助县农村义务教育学生营养改善计划和食品安全管理办法》，以及教师陪餐、“日管控、周排查、月调度”等一系列具有强操作性、针对性且科学实用的制度机制。同时，加大对日常工作进展情况的考核力度，确保校园食品安全工作“有责任、有岗位、有人员、有手段”，切实夯实校园食品安全工作基础。

——深化部门联动，织密满意“实线”。针对省市级督导检查、县级交叉检查反馈的问题，县政府组织教育、财政、农业、市场监管、卫生等部门组成专项督导组，对全县学校和幼儿园开展全覆盖检查。聚焦学校食堂环境卫生、食材采购、原料管理、加工制作、食品留样、人员管理、有害生物防治、膳食经费管理等重点环节，实现安全检查“全方位”、隐患排查“多角度”、现场巡查“多频次”。县市场监管局在食材采购环节，严格审核供应商资质，仔细核查食品经营许可证、检验检疫报告等材料，并对食材进行抽样检测；在食品加工制作环节，监督操作人员严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》，重点管控食品添加剂使用；在从业人员管理方面，督促学校建立健康档案，要求全员持有效健康证上岗并定期复查。

——加强监督治理，严守作风“专线”。紧密结合“清廉校园”建设和“小切口”整治民生领域突出问题“惠民行动”，县政府纪检监察部门主动介入校园食品安全工作。紧盯学生营养餐政策落实情况，围绕食品安全和资金使用等方面，完善“校园食品安全监管+纪检监督”的行纪衔接长效协同机制。县市场监管局对全县中小学校园食堂进行不定期检查，2025年以来，共出动执法人员180人次，检查中小学校园食堂286家次，下发整改通知书19份，以监督执纪推动学生营养改善计划安全落地。

——创新宣教模式，延伸营养“长线”。以提升学校食品安全管理人员、从业人员专业素质为核心，县政府相关部门分层分类开展培训工作。2025年以来，组织食品安全专业知识培训会议12场次，培训人数达876余人。指导各学校、幼儿园和相关企业科学制定“带量食谱”，全面落实“互联网+明厨亮灶”模式，目前，全县学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设覆盖率达100%，接入互联网智慧监管平台106家，接入监管平台的摄像头达458个。同时，引入食品安全智慧监管系统，提高监管效率和精准度。此外，各学校和幼儿园通过设立家长开放日，邀请家长陪餐、进行用餐评价、家校协商座谈等形式，凝聚家校共育合力。

  编校：张永琳